イタリア料理シャッタカは山形県白鷹町の地元食材と手作りにこだわったイタリアンレストランです。

SIATTACAとは

山形県白鷹町こだわりイタリア料理
シャッタカ

皆様こんにちはシャッタカオーナーシェフの安達と申します。
シャッタカでは、高品質な地元産食材とイタリア産食材にこだわり皆様にご満足いただけるイタリア料理をご提供いたします。
国内のイタリア料理店にて修行を積み、その後さらなる飛躍を目指して本場イタリアにて料理の修行を積んできました。
ワインも私自らが飲んで厳選した美味しいくて面白いワインを多数取り揃え、皆様が味わったことのないワインにきっと出会いうことができます。
こだわりの山形県内産の食材と本場イタリア料理の業のマリアージュを感じる最高のおもてなしをぜひ一度ご体験ください。

地元白鷹と山形の食材をメインしたイタリア料理

本場イタリアで修業を積んだシェフが
おもてなし致します。

0037-60-3043090

【営業時間】11:30～14:00 / 18:00～22:00（21:00ラストオーダー）
【休日】火曜 ※たまに連休有

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SIATTACAが選ばれる5つの理由

1地元の食材を使った本格イタリアン

当店で使う食材は、地元白鷹産を中心に、山形で採れる食材にこだわり仕入れています。新鮮な地元食材と本場イタリア料理の業のマリアージュを感じる最高のおもてなしをぜひ一度ご体験ください。

2厳選した美味しくて面白いワイン

常時200本、40銘柄以上の酒屋でも見かけることの出来ない貴重なワインを豊富に取り揃えております。
皆様が味わった事のないワインにきっと出会うことができます。

3落ち着いた雰囲気の店内

赤と白を基調にイタリアを感じられる落ち着いた店内。
大事な方やご家族、ご友人、恋人とどんなシーンにもご利用頂けると思います。ゆったりとした気分で本場のイタリア料理とお酒をご堪能下さい。

4ご予算に合わせたコース料理

お客様のご要望・ご予算に合わせた料理をご提案致します。
3,500円～15,000円まで対応可能です。
お好きなメニューや食材をご希望の際はご相談頂ければできる限り対応致します。

5イベント・ワイン会開催

月に1回くらいのペースでイベントを開催しています。
ワイン会で珍しい貴重なワインを堪能したり、バンドやコーラスの方にお越し頂き演奏して頂いたりと食事と共に楽しんで頂けます。

当店の特徴

店名の由来

『シャッタカ』＝『白鷹町』

『シャッタカ』は”白鷹町”の訛りから名付けました。
当店のエンブレムには白鷹町の名産品である「あけび・鮎・紅花」をはじめ、置賜地方の特産である「ぶどう・ワイン」をモチーフにしており、地元に根付く店作りを目指す心づもりを表しております。
ご来店くださるお客さまの”第二のダイニング”となりますよう、また、『シャッタカ』から白鷹町、置賜地方を発信できるよう邁進してまいります。